Bonjour mes petits loups aujourd’hui on parle crème mais sinon, comment allez-vous ? Oui oui, je sais… ça va pas des masses en ce moment, entre la pandémie, les attentats et les bagarres pour le papier toilette triple épaisseur, notre monde semble parfois ne plus tourner très rond.

Et je vous avoue que du coup, je ressens un grand besoin de douceur et de gourmandise ; bref, un vrai petit plaisir des sens la prochaine fois que je prendrai un temps pour moi. En plus, avec les fêtes qui approchent, j’ai formulé plusieurs crèmes que je vous présenterai et que je testerai en direct dont la première est celle-ci. Un vrai délice : une crème mousseuse au chocolat, à l’amande et à l’orange.

Mon axe de réflexion pour cette crème

En ce moment, j’ai envie de crème très onctueuse et qui ne demande aucun achat de ma part. J’ai également en ma possession 200 ml d’huile essentielle d’orange (j’ai même fait des gâteau avec, ne sachant plus quoi en faire 😉).

Pour ce faire, j’avais de l’émulsifiant cœur crème de chez Aroma-zone, et j’ai vu qu’ils proposaient des dosages en fonction de la texture qu’on désirait. J’ai donc formulé ma recette à l’aide des éléments que voici :

Pour 50 g de crème :

• 5 g cœur de crème
• 10 g beurre de cacao blanc
• 4 g d’huile d’amande
• 35 gouttes d’huile essentielle d’orange
• 27.7 g d’eau minérale
• 2 g de glycérine
• 8 gouttes de conservateur Cosgard
• Mica bronze

Le pourquoi des ingrédients pour cette crème

Tout d’abord, j’ai choisi le beurre de cacao pour sa richesse en acide gras oléiques, ce qui en fait un beurre très nourrissant et réparateur, mais aussi pour sa richesse en acide gras stéariques, qui en fait un ingrédient émollient et donc, qui facilite l’hydratation. Bien entendu, je l’ai aussi choisi pour son coté cocooning et très gourmand, qui était ultra important pour moi. Non moins gourmand, j’y ai ajouté de l’huile végétale d’amande douce, qui lui aussi, est hydratant par son côté émollient (découvrez d’autres recettes avec de l’huile d’amande douce cliquez ici). Il apporte aussi de la douceur à la peau. Bien entendu, vous pouvez mettre l’un seulement d’entre eux si vous le désirez, tant que la proportion de gras dans la recette ne change pas et cela, en fonction de vos envies. En voici quelques exemples :

Des huiles favorisant l’hydratation :

• L’huile de coton
• L’huile de moringa
• Le beurre de karité
• L’huile de Cranberry

Des huiles favorisant l’aspect réparateur :

• L’huile végétale de rose musquée
• L’huile végétale d’abricot
• L’huile végétale de son de riz
• L’huile végétale d’avocat
• L’huile végétale de macadamia

Ensuite, j’ai fait le choix de mettre de l’huile essentielle d’orange. Étant donné qu’elle est photosensibilisante, cette crème sera réservée, soit à une application le soir, soit pendant l’hiver, quand le taux d’ensoleillement est au plus bas. J’ajoute également un peu de glycérine afin de finaliser ma recette, avec les trois piliers de l’hydratation. Enfin, j’ajoute un conservateur et un mica pour obtenir une couleur chocolat.

La mise en œuvre

La mise en œuvre présentée sur la vidéo est celle d’une émulsion classique.

Dans un premier bol, pesez toute la phase huileuse, c’est-à-dire le beurre de cacao, l’huile d’amande douce et l’émulsifiant cœur crème.

Dans un second bol, mettez l’eau et la glycérine. Mettez les deux bols séparément au bain-marie jusqu’à la fonte totale du beurre et de l’émulsifiant cœur crème. Une fois ceci fait, retirer les bols du bain-marie et ajouter progressivement la phase huileuse à la phase aqueuse, tout en mélangeant, jusqu’à l’obtention d’une crème. Laisser un peu refroidir ou remuer la préparation de votre bol dans un bain d’eau froide.

Pour finir, ajouter l’huile essentielle d’orange et/ou la fragrance de votre choix. Pour ma part, j’ai ajouté un peu de fragrance (20 gouttes) de body butter, mais je pense que de l’arôme de pain d’épice pourrait aussi être très agréable. Enfin, ajouter le conservateur. Cette crème pourra se conserver environ 3 mois. N’oubliez pas d’inscrire la date sur le pot et de faire un test anti-allergique de 48 heures avant de l’utiliser.

Mon avis sur la crème

Au début, j’était un peu déçue de la texture, pas assez onctueuse à mon goût. Pourtant, quand elle a été complètement refroidie, la texture est devenue un peu comme une mousse onctueuse et, détail que j’adore, quand je prends de la crème dans mon pot, elle fait ce petit craquement onctueux que font les mousse au chocolat 😋. Finalement, l’odeur d’orange est assez peu perceptible, le body butter a pris un peu trop le dessus mais la crème reste géniale.

Un vrai bonheur, avec une texture intéressante qui pénètre bien et qui laisse un toucher doux avec un film protecteur où on sent que la peau est protégée et hydratée.

Voilà, c’est tout les petits loups ! avez-vous aimé cette recette ? dites-le moi en commentaires.

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